|舟山/老味道|
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好吃，就是正义!
夜晚的海边，风一吹
泼就一身烟火气
寻觅舟山味道新做的马鲛鱼、熏带鱼
只要两片足以满足口腹之欲！
No.1
鲜·熏马鲛鱼
江浙一带的童年记忆里，总少不了一块熏马鲛鱼，肉多刺少，鲜嫩味美，紧实而不硬，外脆里嫩，酱香浓郁，不会过于甜腻，让人吃了一块还想再吃一块。
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在舟山民间还有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉！
老底子的舟山马鲛鱼，原料来自天然渔场，远离污染海域。
按照舟山传统方式腌制，在太阳下晾晒，在晾晒后待肉质紧实调料入味后放入油锅炸至熟而不焦，外酥里嫩，倒入调配好的糖醋汁，满口的软糯酸甜。
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真空锁鲜的包装，方便携带，一包200g刚好是一人份！
周末郊游，它可以是拌嘴零食；
宅家时光，一碗清水，一把挂面，两片马鲛鱼，就是鲜甜爽口的海鲜面；
逢年过节请客吃饭，一拆袋，它是一盘少不了的特色冷菜。
舟/山♕舌/尖/美/味
No.2
甜·熏带鱼
提到舟山海鲜，带鱼的名字如雷贯耳。
不仅是年节送礼必备，也是平时餐桌少不了的一味。
这款熏带鱼，选用的是新鲜舟山东海雷达网带鱼，去头去尾去内脏，只留精华的中段，新鲜现做，一口咬下去，满满的都是肉！
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鱼肉厚实有嚼劲，又带酥脆的焦香，丝丝缕缕中都透露着鲜和甜的味道。
开袋即食，或蒸、煮、炸，怎么做都可以！下酒、配饭、下面、炒菜，皆是美味。
满足全家人的胃，鲜到停不下来！
舟/山♕舌/尖/美/味
精选海鲜
精选舟山特色海鲜，每周准时开吃！
图/文：部分来自网络，
原文由“自在舟山名物馆”公众号提供
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